반응형 고구마2 겉바속초 고구마 맛탕 만들기 고구마 맛탕은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고구마를 달콤한 시럽에 코팅한 간식입니다. 간단하게 만드는 법을 알려드릴게요.재료:고구마 2개 (중간 크기)식용유 (튀김용)설탕 1/2컵물엿 2큰술 (또는 꿀)물 2큰술참깨 (선택사항) 만드는 방법:1. 고구마 준비:고구마를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기지 않거나 살짝 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (너무 크지 않게 한 입 크기 정도로 자르면 좋습니다.)썬 고구마를 찬물에 10분 정도 담가 전분을 빼고, 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.2. 고구마 튀기기:깊은 팬에 식용유를 넉넉히 붓고, 170~180°C 정도로 예열합니다. (튀김 준비가 되면 고구마 한 조각을 넣었을 때 기포가 생기며 떠오릅니다.)물기를 뺀 고구마를 넣고 황금빛이 될 때까지 약 5~7분간 튀.. 2024. 9. 19. 고구마의 효능과 영양성분, 부작용, 섭취방법 및 보관법 고구마는 전 세계적으로 사랑받는 뿌리채소로, 다양한 건강 효능과 풍부한 영양소로 유명합니다. 고구마는 간편하게 섭취할 수 있을 뿐만 아니라, 요리 재료로도 많이 활용됩니다. 아래에서 고구마의 효능, 영양 성분, 부작용, 섭취 방법, 그리고 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 고구마의 효능1) 소화 촉진 및 장 건강 개선고구마는 식이섬유가 매우 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 변비를 예방하고 장 운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 합니다. 또한 장내 유익균의 성장을 촉진하여 장내 환경을 개선해 줍니다. 고구마의 섬유질은 특히 소화기 건강이 약한 사람들에게 유익한 영향을 미칩니다.2) 면역력 강화고구마에는 면역력을 강화하는 데 중요한 비타민 C와 베타카로틴.. 2024. 9. 19. 이전 1 다음 반응형
