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홍합 요리2

빠에야 만들기(빠에야 레시피, 영양성분) 1. 빠에야의 영양성분빠에야는 스페인 발렌시아 지역에서 유래한 전통 요리로, 쌀을 기본으로 해산물, 육류, 채소 등을 넣어 만드는 일종의 스페인식 볶음밥입니다. 빠에야는 재료의 다양성에 따라 영양성분이 달라지지만, 해산물 빠에야를 기준으로 한 영양성분을 살펴보면 다음과 같습니다(1인분, 약 300g 기준):칼로리: 350~450kcal단백질: 15~25g지방: 10~15g탄수화물: 50~60g식이섬유: 5g비타민 A: 하루 권장량의 10% 이상비타민 C: 하루 권장량의 30% 이상칼슘: 40~60mg철분: 하루 권장량의 15~20%빠에야에 사용되는 홍합, 새우, 닭고기, 채소 등은 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 해산물 빠에야는 특히 비타민 B12, 아연, 셀레늄 같은 영양소가 많아 신경계 건강과.. 2024. 10. 4.
홍합탕 만들기(간단 홍합탕 레시피, 영양성분) 1. 홍합탕의 영양성분홍합은 저칼로리, 고단백 식품으로 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 대표적으로 홍합 100g당 영양성분은 다음과 같습니다:칼로리: 약 86kcal단백질: 11.9g지방: 2.2g탄수화물: 3.7g칼슘: 37mg철분: 6.7mg비타민 B12: 20.4µg (하루 권장량의 약 340%에 달함)아연: 1.6mg홍합은 비타민 B12가 매우 풍부하여 신경계 건강에 도움이 되며, 아연과 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다. 또한, 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 심장 건강에도 유익합니다. 홍합은 저지방 고단백 식품이므로 다이어트에도 적합하며, 면역력 증강에 도움이 되는 영양소들을 포함하고 있습니다. 2. 홍합탕의 효능홍합은 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다:면역력 증강: .. 2024. 10. 3.
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