반응형 매운 가리비찜1 매콤한 가리비 찜 레시피 매콤한 가리비 찜 레시피#### 재료 #### - 가리비: 1kg - 소주: 1컵 (180ml) - 청양고추: 2개 - 홍고추: 2개 - 대파: 1대 - 양파: 1개 - 당근: 1/2개 - 마늘: 6쪽 - 생강: 1쪽 - 다진 마늘: 2큰술 - 고춧가루: 2큰술 - 간장: 3큰술 - 고추장: 2큰술 - 참기름: 1큰술 - 설탕: 1큰술 - 소금: 약간 - 후추: 약간 - 물: 1컵 (180ml) - 깨: 약간 #### 준비 과정 #### 1. **가리비 손질**: 가리비를 깨끗이 씻고 솔을 사용하여 껍질의 이물질을 제거합니다. 손질한 가리비를 찜기에 넣고 소주 1컵을 붓습니다. 이렇게 하면 비린내를 제거할 수 있습니다. 2. **채소 손질**: 청양고추와 홍고추는 어슷썰기로 썰어줍니다. 대파는 얇게 송송.. 2024. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
