반응형 갈치구이 주의사항1 갈치구이 레시피 (갈치구이 만드는 법) 갈치구이는 간단하지만 매우 맛있는 한식 요리입니다. 아래에 갈치구이 레시피와 주의사항, 팁을 정리해 드릴게요.갈치구이 레시피:재료:신선한 갈치 1마리 (또는 토막 낸 것)소금 1 작은술참기름 1 큰술식용유 1 큰술레몬 조각 (선택 사항) 만드는 법:갈치 손질: 갈치는 깨끗하게 씻어 비늘을 제거한 후, 내장을 빼고 물기를 잘 닦아줍니다.소금간: 갈치의 표면에 소금을 고루 뿌린 뒤 10~15분 정도 재워둡니다. 이는 갈치의 비린 맛을 줄여주고, 맛을 풍부하게 해줍니다.기름 바르기: 참기름과 식용유를 섞어 갈치에 골고루 발라줍니다. 이렇게 하면 갈치가 구워질 때 표면이 더 바삭해집니다.구이: 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 갈치를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 중간 불에서 천천히 구워야 속까지 고루 익습니다... 2024. 9. 21. 이전 1 다음 반응형
